El mercado global de sabores y fragancias se ha valorado en USD 26.1 mil millones en 2023 y se espera que alcance un valor de USD 36.83 mil millones para el 2030. Esto representa una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 5.5% durante el período de previsión.
Tendencias y Oportunidades del Mercado
Existen varias tendencias clave que están impulsando este crecimiento en el sector de sabores y fragancias. Primero, el cambio hacia ingredientes naturales y la preferencia por productos orgánicos ha llevado a una mayor demanda de sabores y fragancias naturales. Adicionalmente, el aumento en la demanda de productos cosméticos y de cuidado personal, así como la innovación en alimentos y bebidas, ha contribuido significativamente al crecimiento del mercado.
Entre las oportunidades más destacadas están:
- Innovaciones tecnológicas en la extracción de sabores y fragancias naturales.
- Expansión en mercados emergentes como América Latina y Asia-Pacífico.
- Crecimiento en la población consciente de la salud y
