El pan es uno de los alimentos que no puede faltar en cualquier cocina, tanto para tomar como acompañamiento como para incluirlo en nuestras comidas principales.
La opinión de un experto
El catador profesional Pascual Ibañez ha publicado recientemente un vídeo en Instagram en el que ha desvelado cuál es para él el mejor pan disponible en el mercado. Ibañez, conocido por su experiencia y amplio conocimiento en panadería artesanal, ha ayudado a muchos consumidores a elegir productos de calidad.
«El mejor pan es aquel que ha sido elaborado con los mejores ingredientes y siguiendo un proceso artesanal», comentó Ibañez en su vídeo. Además, subrayó la importancia del uso de harinas integrales y fermentaciones largas para asegurarse de que el pan sea saludable y delicioso.
Ibañez también mencionó los beneficios nutricionales del pan artesanal, como su alto contenido en fibra y la ausencia de aditivos y conservantes. Según él, estos son algunos de los aspectos que diferencian un buen pan de uno cualquiera.
A continuación, se mencionan algunas de las características clave del pan ideal según la opinión del experto:
