En el transcurso de este año, varios restaurantes de cadenas populares han solicitado la protección por bancarrota en Estados Unidos. Entre los motivos principales se encuentran los aumentos de costos operativos y la falta de recuperación total en las ventas tras la pandemia de COVID-19. A continuación, se ofrece un análisis de algunas de las cadenas más destacadas que han atravesado esta difícil situación.
Broadway Pizza
Broadway Pizza, una cadena con sede en Minnesota, presentó su solicitud de bancarrota al verse incapaz de resistir a las adversidades económicas a pesar de sus esfuerzos por adaptarse a los cambios en el mercado. La compañía citó el aumento en los costos de los ingredientes y las dificultades para mantener su personal como factores críticos en su decisión.
«Simplemente no teníamos los recursos para continuar operando sin una reestructuración significativa,» dijo el CEO de Broadway Pizza.
La firma espera poder reestructurar sus finanzas y mantener abiertas algunas de sus ubicaciones mientras busca un rescate financiero.
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Otro nombre reconocido que ha optado por la bancarrota es
