La industria restaurantera se prepara para un 2025 lleno de retos y oportunidades, con gigantes como McDonald’s y Starbucks trazando estrategias para mejorar su desempeño. Ambas compañías están enfocadas en innovar y mejorar la experiencia del cliente, en un contexto donde la sostenibilidad y la tecnología juegan un papel crucial.
Estrategias de Innovación
McDonald’s planea ampliar su menú de opciones saludables y sostenibles, como parte de su compromiso con la responsabilidad medioambiental. Asimismo, está invirtiendo en tecnología para optimizar el servicio en sus sucursales. Un representante de McDonald’s señaló:
«Estamos enfocados en ofrecer una experiencia de cliente más rápida y personalizada, apalancando la tecnología en cada punto de nuestra operación.»
Por su parte, Starbucks impulsa la innovación con la introducción de bebidas personalizadas y una mayor integración de su app móvil. La compañía ha enfatizado su objetivo de reducir su huella de carbono mientras explora nuevos mercados internacionales. Starbucks también ha señalado que está mejorando su cadena de suministro para asegurar la calidad y sostenibilidad de sus insumos.
Las expectativas del sector son
