Barry Callebaut, uno de los principales fabricantes de chocolate en el mundo, ha presentado sus perspectivas para el próximo año, indicando que espera un volumen estable debido a los precios elevados del cacao. La compañía suiza, conocida por ser proveedora de chocolate para grandes marcas como Nestlé y Hershey, ha expresado preocupaciones sobre las condiciones actuales del mercado.
Desafíos en el mercado del cacao
El director ejecutivo de Barry Callebaut, Peter Boone, señaló que el mercado está enfrentando varios desafíos debido a los precios del cacao que han alcanzado niveles históricamente altos. Esto se debe en gran parte a problemas climáticos en los países productores, lo que ha reducido la disponibilidad y aumentado los costos.
«Aunque estamos comprometidos con el crecimiento sostenido, prevemos que los volúmenes se mantendrán planos el próximo año debido a las persistentes condiciones del mercado de cacao», afirmó Boone.
Las cosechas en regiones clave como África Occidental han sido menores de lo esperado, lo que ha reducido la oferta mientras que la demanda global de chocolate sigue siendo fuerte. Esto crea un ambiente desafiante para empresas como
